KAMI DAH KAWEN
CERITA AMBO

Rabu, 13 April 2011

*** Ikan Bawal Masak Kicap ***



Assalamualaikum.
N3 kali nih IbuQis nk berceloteh tentang makanan pulak.. Adalah mlm td IbuQis masak lauk tuk puteri kesayangan bawa bekal ke school..Nk tau apa yang IbuQis masak. Jeng..jeng..Ikan Bawal Masak Kicap..Mesti masakan IbuQis xsama dengan kalian kan..ini menu dari turun temurun..resepi nih dari arwah ayah IbuQis..Arwah pandai masak..Mek IbuQis pon belajar dengan arwah bab2 masak nih..Almaklumla, Mek IbuQis kawen awal xtau lg bab2 masak..orang2 dolu..kihkihkih..sekarang ank2 arwah boleh dikategorikan boleh masak la wlu lelaki @ perempuan..

Okla, jom kita saksikan sekarang bahan2 & cara2 nak buat Ikan Bawal Masak Kicap..Jom kita..kehkehkeh..tengok gambar dulu...

ini adalah sebahagian bahan2nya JOM JENGUK KAT BAWAH PLAK
:
:
:
:
:
:
:
Bahan-bahannya:
1..Ikan Bawal
2..Bawang kecil @ bawang merah
3..Bawang Putih
4..Cili Kering (mlm td sebab nk buat tuk puteri kesayangan IbuQis makan, IbuQis letak cili merah. Lagi suka letak cili kering)
5..Halia
5..Buah pelaga
6..Santan
7..Kicap
8..Air asam jawa & belacan
9..Bawang besar
10..Tomato
11..Garam secukup rasa
:
:
:
:
:
Cara-cara membuatnya:

Ikan mesti letak garam kunyit dahulu

Lepastu, goreng ikan sederhana garing

Then,,,
Bahan sebelum dimesin

Bahan selepas dimesin. Inilah bahan2 y nk ditumis
( kat sini xada buah pelaga IBUQIS LUPA NK LETAK...soriiii)

Panaskan minyak sehingga agak2 panas

Pastue masukkan bahan2 dimesin tadi

SEPATUTNYA TUMISKAN BUAH PELAGA DAHULU SEBELUM MASUKKAN BAHAN2 YANG DIMESIN...IBUQIS LUPA NK LETAK MLM TD..

Setelah agak2 bahan2 mesin tadi dh masak, seterusnya...

Masukkan santan sedikit

Lepastu, masukkan kicap
(santan beku import dari peti ais)

Selepas dh agak2 kehitaman, masukkan garam secukup rasa ( jangan byk sgt letak garam coz td dh letak kat ikan yang digoreng)..Seterusnya,,,,,


masukkan ikan bawal td yang digoreng separuh garing
Lepastue masukkan bawang besar & tomato
(xnak letak pon xpe..tp,,IbuQis suka letak)

Sekarang,,,jeng..jeng..dah siap Ikan Bawal Masak Kicap...Boleh dihidangkan...mmm..

Ikan Bawal Masak Kicap Turun Temurun

Penat sungguh masak nih..hehe..tapi,,,syokkkkk..dapat IbuQis bawa bekal ke opis juga..ada lebih..hehe..harap2 puteri kesayangan IbuQis mkn nasi banyak2 ye hari nih..Esok ingatnya nk masak Ikan Kembung Singgang..InsyaAllah..

Buat tatapan ibu2,umi2,mama2 & terutama sekali Ibu Nonie di Kota Belud, Sabah tue..cubalah buat ini resepi dari IbuQis yang xseberapa ini..InsyaAllah..nt IbuQis update masakan lain plak..

Okla, nk rehat jap..penat nih memasak tuk kalian..hehe..
Tata..Assalamualaikum.


.. .. .. .. .. .. .. Bobelan IbuQis .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..

4 ulasan:

MIZZ SUE (asam.garam.gula) berkata...

YEYEYE...SU DAH RASE TADI..SEDAP..!!

Ibu Qistina berkata...

Mizz Sue: aummm..tq..tunggu menu esok plak..kahkahkah

Umie a'iesya berkata...

wah! wah! ibu qis makin rajin meh!

Ibu Qistina berkata...

Umie a'iesya: hohoho..br tau ko???

DESIGNby : PUAN SUE - All Rights Reserved : BLOG AMBO=BLOG SAYA